عمل فتحات صغيرة في حبات اللومي. تسخين مرق اللحم ووضع حبات اللومي فيه وتركها تغلي قليلاً. وضع الملح الخشن في قدر، ثمَّ تصفية الدجاجة على الوجه بدون الضغط عليها. ثالثاً: نضيف إلى البصل أوراق الغار والقرفة والهيل والقرنفل والفلفل الأسود ونخلطهم جيداً. ملعقتان كبيرتان من كل من: زيت الزيتون النقي، https://mandi-hdoon.com/