Mükemmel tavada çıtırlık için doğru medium seçimi hayli önem taşır. Değişik yağ çeşitleri, farklı sıcaklıkları ve farklı tatlar sahiptir. Örneğin, bitkisel yağ genelde ekonomik bir seçenek https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/